El brownie de chocolate es un delicioso postre de origen estadounidense que se ha convertido en un favorito en todo el mundo. La receta originalmente no incluía chocolate, pero con el tiempo, se incorporó este ingrediente clave que le dio su característico sabor y textura.
Los brownies son cuadrados o rectangulares, densos y húmedos en el centro, con una costra crujiente en la parte superior. La base de la mayoría de recetas incluye ingredientes básicos como mantequilla, azúcar, huevos y harina. El cacao en polvo o el chocolate derretido se agregan para darle ese característico sabor a chocolate. Otras variantes pueden incluir nueces, extracto de vainilla o café para realzar el sabor
La versatilidad de los brownies ha llevado a numerosas adaptaciones, como brownies con caramelo, con trozos de galleta.
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